Cosmos Cuisine: Auténtica gastronomía china en Santo Domingo
Como parte de la gran oferta culinaria de Santo Domingo, un nuevo espacio abre sus puertas para recrear la cultura china. Se trata de Cosmos Cuisine.
La propuesta incluye una la gran variedad de platos de diferentes regiones de este país asiático, y hace honor a la cocina de Sichuan y Fujian, con chefs traídos desde esas ciudades.
Sichuan caracterizado por sus platos picantes y Fujian por sus platos de mariscos y por ser una zona costera para brindar a los comensales, recetas genuinas de ese país asiático.
Salones privados para 10 y hasta 50 personas, decorados con toques asiáticos, tipo lounge y cristales anti ruido, son algunas de las facilidades que hacen de Cosmos Cuisine el club más cercano a las costumbres asiáticas sin olvidar el gusto de los dominicanos.
Cristina Weng, propietaria del restaurante, como buena anfitriona, se encarga de colmar de atenciones a los visitantes.
Menú
Su carta cuenta con exquisitas creaciones como Pato Pekinés y una variedad de platos de cordero. Además, una variedad de mariscos.
Para los amantes de la res, Black peper Beef steak, el tradicicional Mongolian Beef, Golden Beef, entre otros.
También, cuentan con platos tradicionales asiáticos como sushi clásico, asian roll y los rollos aplatanados, Tuna Tataki, variedad de Niguiri de salmón, atún róbalo y camarones, Tuna Tartar, Tekamaki, entre otras variedades.
Su menú, contiene platos tradicionales que los dominicanos conocen como chinos, entre estos, está el chowfan, Chow mein de mariscos, mixto, Pad thai de mariscos y mixtos, Pollo con brócoli, Pollo agridulce, cerdo agridulce, Egg roll de chivo, Dumpling de chivo o cerdo, Hacao de camarón, Xialong bao, wonton
Y como opciones para vegetarianos: Tofu frito con vegetales salteados, Encurtido de nabos, Bokchoy al vapor, Egg roll de vegetales, empanaditas dulces envuelta en maní dulce, sopa de vegetales y arroz frito al estilo Yangzhou, solo con vegetales
El restaurante se encuentra ubicado en el sector de Bella Vista en la avenida Rómulo Betancourt, y una de sus especialidades es el Hot Pot, una tradición china que establece una conexión con sus raíces; se trata de una costumbre de lograr la cocción deseada por el comensal desde la mesa, particularmente con los platos de su carta que son denominados según la cultura asiática, “comida de barco de vapor” una experiencia para disfrutar entre amigos, pareja o familia
